Sandviçin altın çağı
Ekmek arasını hep çok sevdik ama son zamanlarda hiç olmadığı kadar popüler. Açılan yeni sandviç dükkânlarından fine dining restoranların tabaklarına her yerde karşımıza çıkıyor, gastronomik bir arzu nesnesine dönüşüyor.
Ekmek arasını hep çok sevdik ama son zamanlarda hiç olmadığı kadar popüler. Açılan yeni sandviç dükkânlarından fine dining restoranların tabaklarına her yerde karşımıza çıkıyor, gastronomik bir arzu nesnesine dönüşüyor.
Bir yemek tarifi yalnızca ölçülerden ibaret değildir; kuşaklar arasında aktarılan bir hafıza, bir dayanışma biçimi de olabilir. İranlı gazeteci Sepideh Gholian’ın cezaevinde yazdığı Kadınlar Koğuşu Tatlıcılar Kulübü, tatlı tarifleriyle örülmüş bir direniş ve arkadaşlık hikâyesi anlatıyor.
Her üç beyaz yaka anneden ikisi çocuğunun bakımını tek başına üstleniyor. Hem işteki hedeflerini tutturmaya çalışıyor hem de evdeki ‘görünmez mesai’nin CEO’luğunu yapıyor. %75’i, çalışma hayatındaki sistemin tamamen erkeklere göre kurgulandığını düşünüyor.
Savaşlar, krizler ve siyasi gerilimler spor takvimini sık sık sarsar. Ancak tarih gösteriyor ki spor çoğu zaman tamamen durmaz, yalnızca uyum sağlar.
Göçmen oldukları için dışarı çıkmaya korkan insanları, gitmeleri gereken yerlere götüren binlerce gönüllüden biriyim. Çünkü politik olan, sadece meydanlarda atılan sloganlar değil. Evinden çıkmaya korkan komşunu işine, bir çocuğu okuluna güvenle bırakmak ve buzlu bir gölün üzerinde mum yakmak…
Bir ülkede kadınlar ölmeden önce “Başıma bir şey gelirse intihar demeyin” demek zorunda kalıyorsa, mesele artık tek bir hayatın trajedisi değil, o ülkenin kadınları ve çocukları için kurduğu hayat düzenidir.