Biz kent bahçıvanları Çağla ve Çiçek Öztek, Kadıköy’de apartmanların arasına sıkışmış bir toprak parçasında kendi gıdamızı yetiştiriyoruz. Kenti soluk alınabilir bir yere dönüştürmeyi hayal ediyoruz. Öykümüzü Bahçede Hayatlar kitabımızda anlattık.
Kuraklık, don, dolu, fırtına ve su krizi... 2025’in ilk dört ayında tarımı vuran felaketler sofralara da yansıyacak. Üretim düşüyor, fiyatlar tırmanıyor. Sadece çiftçi değil, sanayici, ihracatçı ve en çok da tüketici için zor bir yaz kapıda. Bir daha olmaması için ne yapmalı?
Türkiye’nin ilk İklim Kanunu'nun ilk dört maddesi, çevrecilerin, sivil toplum kuruluşlarının ve muhalefetin tüm eleştiri ve itirazlarına rağmen Meclis’ten geçti. AB ile ticaretin devamı için gerekli olan kanun, neler içeriyor ve neden bu kadar eleştiriliyor?
Çiftçi eylemleri Türkiye genelinde yayılıyor. Maliyetler yüksek ama ürün fiyatları çok düşük, çiftçi zarar ediyor. Buğdaydan domatese çiftçinin hemen her üründen zarar etmesinin sekiz nedeni var. Sebepler neler, çözüm ne?
AKP milletvekili Şebnem Bursalı’nın Monaco Yat Kulübü’nden paylaştığı ıstakoz görseli siyaseti günlerdir meşgul ediyor. Aslında yemeğin siyaseti etkileyen, yer yer ona yön veren özellikleri hiç de yeni değil. Yemek siyaset ilişkisi kuvvetli… İşte yakın ve uzak tarihten örnekler…
Bir avokado yetiştirmek için 220 litre su harcamak gerekiyor. Bu bir diğer gözde gıda badem sütü için gerekenin dört katı. Domates için gerekenin 20.
