Operasyonların yeni adresi bu kez beyaz et sektörü. CEO'lar gözaltına alındı, şirketlere kayyım atandı, sonra itiraz eden şirketlerdeki kayyım kararı kaldırıldı. Soruşturma, yanıtlarından çok sorularıyla gündemde: Bu operasyonun amacı ne, tavuk fiyatları düşecek mi, sırada inekler ve kuzular mı var?
Türkiye tarımının ihracattaki en önemli kalemi fındıkta üretici akıntıya karşı kürek çekmekten yoruldu. Küresel rekabetteki yanlış politikalar, maden fetişizmi ve kahverengi kokarca istilası derken fındığın geleceği de Türkiye ile aynı kaderi paylaşıyor: Kocaman bir belirsizlik.
Türkiye, AB ülkelerine ihraç ettiği ürünlerde tespit edilen pestisit nedeniyle en çok bildirim alan ikinci ülke. Biber, domates, nar ve limon listenin başında ama fazlası da var. İşte Türkiye gıda ihracatının anatomisi…
Pınar Kaftancıoğlu’na göre çiftçilerin üretmekle ilgili bir sıkıntısı yok ama sattıkları ürünün parasını çok uzun vadelerin sonunda aldıkları ve dayatmalara maruz kaldıkları sistemle ilgili şikayetleri çok. Kaftancıoğlu ile mevcut sistemi ve nasıl daha temiz gıdaya ulaşabileceğimizi konuştuk.
Bu kış da tıpkı geçen yaz gibi sofralarımızda pahalı ve sağlıksız gıdalar olacak. Peki önümüzdeki mevsimlerde “Ne yiyebileceğiz” diye sormamak ya da soruyu, çok fazla seçenek arasından tercih etmek anlamında “Ne yiyeceğiz”e dönüştürebilmek için ne yapmak gerekiyor?
Hollanda’nın tarım başarısı araştırmacı, üretici ve şirketler arasındaki uyuma dayansa da perde arkasında çevre sorunları, büyük şirketlerin etkisi ve yüksek karbon ayak izi var. Yaklaşan gıda krizi tabloyu daha da düşündürücü kılıyor.
