Sandviçin altın çağı
Ekmek arasını hep çok sevdik ama son zamanlarda hiç olmadığı kadar popüler. Açılan yeni sandviç dükkânlarından fine dining restoranların tabaklarına her yerde karşımıza çıkıyor, gastronomik bir arzu nesnesine dönüşüyor.
Radikal Gazetesi Kültür-Sanat servisinde ve Radikal Kitap’ta editörlüğe başladı. Food and Travel Türkiye’de yedi yıl yemek editörlüğü yaptı. Hürriyet’te gastronomi kültürü yazıları yazdı. Gastronomi ve seyahat alanlarında freelance içerik üretiyor.
Ekmek arasını hep çok sevdik ama son zamanlarda hiç olmadığı kadar popüler. Açılan yeni sandviç dükkânlarından fine dining restoranların tabaklarına her yerde karşımıza çıkıyor, gastronomik bir arzu nesnesine dönüşüyor.