2025 yılında hiç biber, domates, nar ve limon yediniz mi?

Bu sorunun yanıtı, bu topraklarda yaşayan hemen herkes için büyük ihtimalle evet.

Peki ya gönül rahatlığıyla yiyebildiniz mi diye sorsak? Bu kez pek çok kişinin duraksayacağını tahmin etmek zor değil.

“Vitamin, şifa ve afiyet” getirmesi gereken gıdaların pek çoğu artık yerken boğazımızdan geçmiyor; zira sağlıklı besleniyoruz derken aslında vücudumuza zehir de alıyor olabiliriz.

Türkiye, 2025 yılında Avrupa'ya gıda ihraç eden ülkeler arasında, pestisit nedeniyle en çok bildirim alan ikinci ülke oldu. Hindistan 124 bildirim ile listenin başında, Türkiye ise 105 bildirim aldı.

Avrupa Birliği, 1979 yılından beri ithal ettiği gıda ürünlerinin güvenli olup olmadığını kontrol etmek için Gıda ve Yemde Hızlı Alarm Sistemi’ni (The Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF) kullanıyor. Sadece ürünü değil tüm tedarik zincirini kontrol eden bu sistem erişime açık, elde edilen veriler herkes tarafından görülebiliyor.

RASSF’nin üç farklı bildirimi söz konusu: “Sınır reddi” hayati risk taşıyan ürünler için verilirken, “alarm” pazara ulaşmış ve acilen geri çekilmesi gereken gıdalar için, “uyarı” ise hayati riski net olmayan durumlar için kullanılıyor. 

RASFF verilerine göre, Türkiye’nin 2025 yılında AB ülkelerine ihraç ettiği kuru incirden Antep fıstığına, kuruyemişten çikolataya 93 farklı gıda ürünü toplam 484 bildirim aldı. 484 gıda ürününün 299’u sınırlarda reddedildi yani hayati risk taşıyan ürünler söz konusuydu. 185 ürün ise uyarı bildirimi aldı. Bu ürünlerin tamamında 124 farklı maddeye rastlandı.

Bildirilen 484 ürünün 477’si gıda ürünleriydi. Bunu 4 bildirim ile mutfak gereçleri ya da pizza kutusu gibi “gıda ile temas eden malzeme” ve 3 bildirim ile “yem” takip etti.

Bu durum, sorunun ağırlıklı olarak tarımsal üretim ve gıda güvenliği alanında yoğunlaştığını işaret ediyor.

Listenin tamamını buradan okuyabilirsiniz.

En çok bildirim Kasım ayında

2025 yılı içinde ihraç edilen gıda ürünlerinde en çok bildirim kasım ayında (70), en az bildirim ise nisan (26) ayında yapıldı. 

Veriler, sonbahar aylarında bildirimlerin belirgin biçimde arttığını, yaz aylarında ise düştüğünü gösteriyor. 

Bu artışın, hasat ve ihracat yoğunluğuyla ilişkili olabileceği değerlendiriliyor.

Kuru incir alarm bildirim rekortmeni

Kategorize edilen veriler incelendiğinde toplam 93 farklı ürün hakkında bildirim yapıldığı anlaşılıyor.