Türk kahvenizi nasıl alırsınız?
Sade, orta, şekerli…
En çok hangi vaktini seversiniz?
Kahvaltının üstüne, ara öğünlerin yanına, akşam sefasında…
İçerken yanınızda kimi istersiniz?
Yalnız, en yakın arkadaşla ya da kalabalık bir masada…
Kendine has ritüelleri ve bir pişirme tarzı olan Türk kahvesi, her şeyiyle nevi şahsına münhasır bir içecek.
Hem yabancı hem bizden. Çekirdekleri Türkiye’de yetişmemesine rağmen Türk sıfatıyla anılacak kadar yerli. Peki, nasıl oldu da topraklarımızda bitmeyen kahveyle bu kadar içli dışlı olduk ki?
Kahvenin kökeni
Kahvenin anavatanı, günümüzde Etiyopya olarak bilinen Habeşistan’ın Kaffa şehri. Bu şehirden ismini alarak önceleri kahva olarak bilinen kelime, dilimize kahve olarak geçiyor.
